Kalorični svježi avokado (1 kom, 100 grama)


Avokado - zimzelena biljka, donosi plod, koji pripada rodu Perseus iz porodice lovora. Ako se sama biljka zove Perseus American, tada se plod koji daje ovom drvetu naziva avokado, a ljudi - "uljna kruška".

Perseus je američki - vrlo visoko stablo, sposobno doseći 20 metara. Deblo je najčešće ravno, puno grana odlazi od njega. Listovi imaju oblik elipse, prosječna im je duljina 35 cm. Tijekom cvatnje na drvetu se pojavljuju cvjetovi male veličine koji imaju zelenu boju, nalaze se u osovinama lišća.

Sam plod je plod u obliku kruške, elipse ili kuglice. Kako se zreli avokado povećava u veličini i može doseći 20 cm u duljinu. Masa zrelog voća varira od 50 g do 1,8 kg. Unutar nje je jedno veliko sjeme. Ako plod nije zreo, onda će koža koja ga pokriva imati tamno zelenu boju. Nakon potpunog sazrijevanja avokada, nakon nekog vremena, kora postane crna. Meso ploda je masno, sočno, masno, ima žuto-zelenu ili zelenu boju. Ima ukus slatko, ne kiselo.

Stablo se počelo obrađivati ​​od davnina, arheolozi ukazuju da su ga ljudi uzgajali prije pojave naše ere - u trećem tisućljeću. Sada raste u mnogim tropskim i suptropskim regijama svijeta, uključujući Latinsku i Južnu Ameriku, Afriku, Bliski Istok itd. S jednog stabla možete sakupiti do 200 kg ploda. Postoji više od 400 sorti avokada.Uprkos činjenici da avokado ne raste u Europi, voće možete kupiti ovdje tijekom cijele godine.

Kako izgleda avokado?

Okus avokada je originalan, nježan i prigušen, podsjeća na pikantnu krušku, a ne na bundevu. Ako je voće nezrelo, onda će imati najviše ukusa kao nezrele kruške. Kad avokado dozrijeva, njegovo meso postaje mekano, masnije, poput maslaca s dodatkom pire-zelenila. Moguć je orašasti okus, sličan onome koji ostaje u ustima nakon jela pinjole.

Zahvaljujući tako neobičnom ukusu, avokado se široko koristi u kuhanju. Dodaje se salatama, hladnim predjelima, sendvičima. Kako se spriječi izgled voća i njegov okus ne bi pogoršao zbog oksidacije na zraku, avokado se prska limunovim ili limunovim sokom.

Najpoznatije jelo s dodatkom avokada je guacamole - tradicionalni zalogaj za Meksiko.

Avokado dobar

Prednosti avokada zbog njegovih sastojaka vitamina, biljnih masti, antioksidanata:

Zbog visokog sadržaja kalija, redovita upotreba avokada u hrani omogućuje normalizaciju ritma srca, poboljšanje rada mozga. Općenito, ovo voće povoljno utječe na rad srca, sprječava razvoj ateroskleroze, srčane udare, moždane udare.

Avokado je koristan za edeme, njegova konzumacija doprinijet će uklanjanju suvišne tekućine iz tijela.

Soli folne kiseline iz avokada štite žene od raka dojke, a muškarci od raka prostate, pomažu u sprečavanju anemije. Posebno trudnice trebaju vitamin B9, jer njegov nedostatak izaziva razvoj defekta živčane cijevi fetusa. Dokazano je da je poželjnije uzimati vitamin iz hrane nego konzumirati njegovu sintetičku kolegicu. Stoga, ako nema kontraindikacija, avokado mora biti prisutan na stolu buduće majke.

Upotreba avokada pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi i poboljšava rad jetre. To je moguće zahvaljujući sastojcima nezasićenih masnih kiselina i folne kiseline.

Vitamin K sadržan u avokadu doprinosi normalizaciji procesa zgrušavanja krvi, brzom zacjeljivanju rana i sprečavanju unutarnjeg krvarenja. Pomaže tijelu da upije kalcij, vitamin D, sprečavajući razvoj osteoporoze. Vitamin K, koji je dio celuloze avokada, djeluje kao moćan antioksidans, boreći se s toksinima u tijelu: aflatoksinom, kumarinom itd.

Drugi snažni antioksidans koji se sadrži u avokadu je vitamin C. Pomaže u jačanju imunološkog sustava, obnavlja tkiva, štiti tijelo od bakterija i virusa, normalizira propusnost kapilara, uklanja toksine, pozitivno utječe na rad svih organa, a posebno na gušteraču i štitnjača.

Avokado preporučuju svi vodeći svjetski nutricionisti, unatoč visokoj kaloričnoj vrijednosti fetusa. Potrebno ga je jesti u ograničenim količinama, ali na stolu mršave osobe ovo voće neće biti suvišno. Sadrži korisne masne kiseline koje pomažu tijelu u borbi s viškom kilograma. Avokado je ukusna i zdrava alternativa maslacu.

Mala količina avokada sadrži piridoksin koji je, prije svega, odgovoran za normalizaciju metaboličkih procesa u tijelu, sudjeluje u izgradnji proteina. On također štiti osobu od negativnih učinaka stresa, regulira aktivnost živčanog sustava.

Voće premašuje većinu svojih kolega po sadržaju vitamina E, koji štiti stanice od starenja, doprinosi njihovom zasićenju kisikom.

Pomoć avokada u borbi protiv raka, demencije, kardiovaskularnih patologija je neprocjenjiva. Sve je to moguće zahvaljujući svom glutationu - moćnom antioksidansu, koji je u velikim količinama prisutan u pulpi ploda.

Zahvaljujući prehrambenim vlaknima, avokado normalizira aktivnost gastrointestinalnog trakta, a masna struktura pulpe ploda pomaže ublažavanju opstipacije.

Korisno je ne samo voće, već i ulje koje se dobiva iz njega. Ima iste kvalitete kao i sam avokado, ali istodobno se nekoliko puta pojačavaju, jer je koncentracija hranjivih tvari u ulju veća nego u pulpi. Osim u prehrambenoj industriji, ulje se koristi u kozmetologiji. Pomaže u njezi kose, lica i tijela.

Štetni avokado

Štetni avokado može donijeti samo onima koji imaju individualnu netoleranciju na lateks i citrus, jer nakon konzumiranja voća u hrani moguća je alergijska reakcija.

Nije potrebno uključiti u prehranu lišće stabla, kao i kost koja se nalazi unutar ploda. Sadrže otrovne tvari i ne samo da mogu izazvati alergije, već i izazivati ​​ozbiljno trovanje. Koštica i koštica avokada opasni su za ljude i životinje.

Također, nemojte jesti previše mesne plodove, ona ima visok udio kalorija i može pridonijeti debljanju. Djeci treba nuditi voće s oprezom, jer to nije uobičajeno za tijelo djeteta koje živi u Rusiji ili Europi, i zbog toga može izazvati alergijsku reakciju.

Kalorijska i energetska vrijednost avokada

Kalorični avokado je 160 kcal na 100 g.

Energetska vrijednost avokada:

Masti od 14,66 i do 30 g,

Dijetalna vlakna od 3,65 do 6,7 g,

2,1 g zasićenih masnih kiselina.

Izračun proizvedene energetske vrijednosti na 100 g voćne kaše.

Ulje avokada: kozmetička svojstva

Kozmetička svojstva ulja avokada su raznolika. Koristi se za vlaženje kože lica, zasićenje hranjivim tvarima, povećanje cirkulacije krvi. Kao rezultat toga, epiderma prima veliku količinu kisika, povećava se proizvodnja kolagena i elastina, koža postaje napeta i elastična.

Ulje avokada sprečava pojavu neželjenih promjena u izgledu povezanih s godinama, pomaže u smanjenju pigmentacije, bori se protiv starenja. Može se koristiti na bilo kojoj vrsti kože, izvrsno je za svakodnevnu upotrebu. Korisno ulje bit će u borbi protiv akni i upala.

Nježna koža oko očiju se izglađuje, ako se svakodnevno nanosi ulje avokada. Štiti kožu od štetnih utjecaja hladnoće i vjetra u zimskim mjesecima, a ljeti minimizira štetne učinke ultraljubičastih zraka.

Načini upotrebe ulja avokada:

Borba protiv streama (strija).

Njega noktiju, uključujući masažu noktiju.

Izvršite masažu tijela.

Uklanjanje bora.

Ulje za tamnjenje.

Kao sastavni dio maski za lice.

Dakle, ulje avokada koristi se na sljedeći način:

Borba protiv strija. Za pripremu proizvoda bit će potrebna esencijalna ulja lavande i mandarine (ulje mandarine može se zamijeniti uljem nerolija (gorka naranča)). Osnova je ulje avokada (žlica) i bademovo ulje (4 žlice). Esencijalna ulja dodaju se u količini od 7 kapi, ako koristite ulje mandarine, trebat će joj 5 kapi. Rezultirajući alat mora se utrljati na ona mjesta na kojima postoje strije. To se može učiniti prije trudnoće, za jačanje kože, pa čak i nakon što su se strije već pojavile.

Liječenje bolesti desni. Trebate miješati ulje avokada (1 žlica. L), dodajući mu kap ulja naranče, lavande i čajevca. Nanesite smjesu na pamučni jastučić i pričvrstite ga na desni. Vrijeme prijave - četvrt sata. Postupak možete ponoviti ujutro i navečer.

Njega ploča nokta. Pomiješajte žlicu ulja avokada s 3 kapi ulja limuna, lavande i eukaliptusa. Limunovo ulje možete zamijeniti uljem timijana. Smjesa ulja treba nanijeti na samu ploču nokta i na prinogteum valjak, trljajući proizvod 20 minuta. Potrebno je svakodnevno provoditi takvu masažu, kao i prije noktiju prekriti nokte.

Masaža tijela Pomiješajte žlicu ulja avokada s 2 kapi ružmarina i esencijalnim uljima lavande. Dobiveni sastav može se koristiti za anticelulitnu masažu, za omekšavanje grube kože na tijelu.

Masaža noktiju. Na žlicu ulja avokada trebate uzeti 2 kapi male ylang-ylang i limuna. Preporučuje se dva tjedna masirati nokte četvrt sata na sat. To će se riješiti krhkosti ploča nokta, spriječiti njihovo odvajanje.

Kozmetičko obogaćivanje. Za 10 ml tonika trebat će 10 kapi ulja avokada, ista količina ulja uzima se za 20 g vrhnja. Što se tiče obogaćivanja šampona, tada će za 100 ml gotovog proizvoda trebati 10 ml ulja. Ulje se može utrljati u vlasište bez ikakvih dodataka 2 sata prije pranja kose. To će ih spasiti od povećane krhkosti i dati prirodan sjaj.

Zaglađivanje bora. Pomiješajte žlicu ulja avokada i kap esencijalnog ulja limuna, ruže, nerolija, sandalovine. Dobiveni sastav potreban je za navlaženje krpe i pričvrstiti je na kožu, koja ima nabore. Ostavite aplikaciju četvrt sata. Postupak se može ponoviti do 2 puta dnevno.

Aroma masaža uljem avokada. Koristi se mješavina ulja: avokada, breskve i badema. Moraju uzeti žlicu. Da biste dali izraženiji okus, možete dodati dvije kapi eteričnog ulja limuna ili geranije. Posebno učinkovita bit će masaža ovim uljem u prisutnosti celulita i grube kože.

Ulje za tamnjenje. Ulje avokada bez dodataka može se koristiti kao sredstvo za tamnjenje. Da biste to učinili, nanesite ga na tijelo pola sata prije izlaska na sunce. Na taj način moguće je zaštititi kožu od štetnog djelovanja ultraljubičastoga zračenja.

Ulje kao sastojak u maskama za kožu. Žlica ulja avokada treba pomiješati s kapljicom eteričnog ulja naranče. Zatim biste trebali uzeti ubrus i navlažiti ga dobivenom uljnom smjesom. Vlažne maramice nameću se koži, što zahtijeva njegu. Vrijeme izloženosti je do pola sata. Postupak se može provesti do 2 puta dnevno. Takve su maske posebno korisne ako koža ima upalu ili oštećenja. Ulje avokada pomaže vlažiti i zaglađivati ​​kožu. Još jedna indikacija za nanošenje maske s avokadovim uljem je mreža sitnih bora oko donjeg kapka.

Iako se ulje iz avokada smatra hipoalergenim, prije upotrebe trebali biste se posavjetovati s kozmetičarkom.

Maska za kosu

Maska za kondicioniranje kose izrađena je od kaše jednog ploda s dodatkom žumanjka i maslinovog ulja (pola žličice). Potrebno je miješati komponente maske dok sastav ne dobije homogenu konzistenciju. Kosu prije nanošenja treba navlažiti.

Kad je maska ​​ravnomjerno raspoređena, stavite kapu za tuširanje ili torbu na glavu, a ručnik na vrhu. Vrijeme izlaganja znači - pola sata. Nakon 30 minuta masku trebate isprati. Nakon prvog postupka vidljivo je koliko je meka i svilenkasta kosa postala.

Kako uzgajati avokado iz kostiju kod kuće?

Voće, iz kostiju čiji bi trebalo da raste stablo, morate uzeti zrelo, ali ne prezrelo. Kamena treba pažljivo ukloniti iz celuloze ploda, bez narušavanja integriteta sjemena. Nakon toga se stavlja u čašu vode tako da tekućina dospije u sredinu kamena. U vodi bi trebao biti tupi kraj sjemena.

Kako biste spriječili da se druga polovica potapa, u nju možete staviti čačkalice tako što ćete napraviti rupe u kosti duboke oko 5 mm. Ako ne želite gubiti vrijeme na ove manipulacije, jednostavno ga možete staviti u malu čašu i napuniti vodom do sredine. Ali u ovom slučaju tekućinu će trebati redovito sipati. Nakon prva 3 mjeseca, kost bi trebala klijati.

Čim se kotiledoni rasprše, kosti je potrebno presaditi u zemlju. Pokopajte ga samo na pola, u zemlju bi trebao biti tupi kraj kosti. Istodobno, tlo treba redovito navlažiti, drenirati i biljci pružiti puno svjetlosti.

Tjedan dana nakon sadnje pojavit će se crvena stabljika koja će početi brzo rasti, dodajući centimetar tjedno. Rastuće stablo voli vlagu, pa je važno redovito ga prskati. Pored lonca možete staviti posudu s vodom kako biste stvorili dodatnu vlagu.

Sunčeve zrake ne bi trebale izravno utjecati na lišće biljke, ali mjesto na kojem stoji trebalo bi biti svijetlo. Stablo voli toplinu i ne podnosi niske temperature. Da stablo ne bi odrastalo, možete ga zarezati na vrh, ali to treba učiniti kada dostigne željenu visinu. Nakon ovog postupka, avokado će se početi razgranati.

Jednom godišnje trebate presaditi avokado u novo tlo i veći lonac. Ako je stablo bacilo lišće, to ne znači da je umrlo. Trebate samo pričekati malo dok nastavljate skrbiti o biljci. Uskoro će dobiti nova lišća.

Voće čeka u pravilu ne uspije, čak i ako je stablo cijepljeno. Kod kuće donosi plod rijetko i ne ranije od 5-7 godina života. Stoga sadnju kosti treba prilagoditi činjenici da će biljka služiti isključivo kao ukrasni element, a ne kao stablo, donoseći egzotične plodove.

Kontraindikacije za uporabu avokada

Kontraindikacije za uporabu avokada mogu biti pojedinačna netolerancija, akutna bolest jetre i žučnog mjehura. Kosti avokada sadrže otrovne tvari, stoga u slučaju slučajnog unosa u tijelo mogu doći do poremećaja probavnog trakta.

Obrazovanje: Diploma RSMU im. N. I. Pirogov, specijalnost „Opća medicina“ (2004). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma iz "Endokrinologije" (2006).

Ukusna i vrlo zdrava salata "Metelka" - najbolji recepti

9 lijekova protiv čira na želucu - znanstvene činjenice!

Koliko kalorija u jednom avokadu (kalorični avokado 1 kom ili 100 grama)

Srećom, one masti sadržane u avokadu ne odlažu se na bokovima i bokovima. To su polinezasićene masti, tzv. Ako ih ne zloupotrebljavate, ne samo da možete dobiti na težini, već i poboljšati svoje zdravlje, na primjer, smanjiti razinu kolesterola.

Energizirajte, ojačajte stanične membrane, poboljšajte probavu - sve ovo može avokado

Međutim, ako govorimo o brojevima, kalorični sadržaj jednog avokada bit će oko 250-285 kcal. Zapravo petina avokada već sadrži 50 kalorija., otprilike jednaka količina nalazi se u 100 g svježeg kupusovog juha s krumpirom. Ako uzmete u obzir težinu proizvoda, tada 100 g svježeg voća sadrži oko 208 kalorija.

Kalorija 1 svježi avokado bez kostiju

Možete samostalno izračunati kalorijski sadržaj bilo kojeg svježeg voća avokada, znajući njegovu težinu. Kost i kora avokada zajedno teže oko 30 g, tj. Od težine treba oduzeti 30 g i dobiti težinu čiste kaše.

Ne zaboravite da je 100 grama = 208 kalorija, a brojite. Ako nema vaga, tada kalorijsku vrijednost procjenjujemo na sljedeći način: oduzmemo masu avokada (170 g) od prosječne mase kosti, dobijemo 140 g - to je težina pulpe.

Pomnožimo 1,4 na 208 (kaloričnih 100 g), dobivamo oko 290 kalorija.

Činjenice o kemijskom sastavu i prehrani avokada

Ako je riječ o hranjivoj vrijednosti avokada, tada je odmah potrebno primijetiti činjenicu da je plod avokada posebno hranjiv, zbog visokog sadržaja masti.

Masnoća čini 20 grama ili 180 kalorija. Osim toga, 100 g svježeg avokada sadrži 2 g proteina, što je ekvivalent 8 kalorija. Na kraju, ugljikohidrati - 5 grama, koji čine 20 kalorija.

Korisnost avokada zbog sadržaja više od dvadeset različitih vitamina i minerala.

Navodimo glavne one kako se masa smanjuje: vitamin B4, vitamin C, vitamin PP, vitamin B5. Manje količine sadrže vitamine: B2, E, B9, B6, A.

Što se tiče minerala, avokado je izuzetno bogat kalijem (485 mg), značajno fosforom (52 ​​mg), magnezijem (29 mg), kalcijem (12 mg).

Obratite pažnju!Avokado sadrži folnu kiselinu, toliko potreban dijabetičarima i trudnicama.

Koristi i moguća šteta organizmu za avokado

Zbog svog sastava, avokado je obdaren posebnim svojstvima.

  1. Prehrambena pulpa ovog voća sadrži velike količine kalija., Konkurentski avokado u tom pogledu može biti samo banana. A kalij je, kao što je poznato, neophodan za održavanje kardiovaskularnog sustava, kao i polinezasićene masti, kojih je avokado također dovoljno.
  2. Polinezasićene masti pozitivno djeluju na rad mozga., A ako se vitamin E kombinira s polinezasićenim mastima i kalijem, onda ne možete brinuti o metabolizmu vode i soli.
  3. Avokado poboljšava živčani sustav, povećava performanse.
    4. Spavanje postaje bolje, osoba postaje ne tako razdražljiva.
  4. Jedno od korisnih svojstava avokada je čišćenje tijela. od kolesterola. Najaktivniji sudionik ovog procesa je oleinska kiselina.
  5. Pomaže u stvaranju i jačanju koštanog tkivaočuvanje cjelovitosti zuba.
  6. Ni u kozmetologiji ne može bez ovog fetusa, Pomoću nje žene se mogu riješiti upalnih procesa na koži, poput akni.

Što se tiče moguće štete, onda se sve svodi na individualnu netrpeljivost. Posebno su opasne koža i kosti avokada. Upravo tamo sadrži toksine koji mogu poremetiti probavni sustav i izazvati alergije. Ovdje, čak i uz veliku želju, nećete moći uživati ​​u ovom divnom voću.

Važno je znati! S krajnjim oprezom treba jesti avokado za one koji su pretili.

Nutricionisti preporučuju jesti svježi avokado, jer toplinska obrada dodaje gorčinu i uništava vrijedne sastojke.

Upotreba avokada za mršavljenje

Oni koji se žele riješiti viška kilograma trebali bi obratiti pažnju na avokado. Nutricionisti ne nude potpuno odustajanje od ovog proizvoda.

  1. Iako je avokado visoko kaloričan, sva ta energija ne ide u masne nabore, tako da u bilo koju dijetalnu salatu možete dodati avokado, međutim, u malim količinama. Polovina avokada dnevno može se jesti sigurno.
  2. Zahvaljujući oleinskoj kiselini koja se nalazi u ovom voću, dolazi do raspada "lošeg" kolesterola u krvi, Kao rezultat toga, ne stvaraju se takozvani plakovi.
  3. Što se tiče prehrambenih svojstava, ovdje je avokado nadmašio čak i meso. Zato ne brinite da nećete pojesti dovoljno. Na primjer, vegetarijanci uspješno zamjenjuju meso avokada i dobivaju sve što je potrebno za tijelo.

Neki misle da avokado pomaže riješiti se želuca posebno zbog kalija. Ali u banani i cikli je prisutna i ova komponenta. Međutim, o tim plodovima nema takvih legendi.

Zanimljiva činjenica! Što god to bilo lokalni gubitak tjelesne težine nije moguć.

Sve ovisi o vašem tijelu. Masti će rasti i nestajati na način koji je odredila priroda. Kada višak kilograma nestane, masne nabori na trbuhu će također ispariti.

Salate od avokada: Kalorije i osobine

Jedna od najjednostavnijih salata je salata od avokada, krastavaca i rajčice. Sve uzeti u jednakim omjerima, rezati i pomiješati. Kiselo-slatki umak koristi se kao preljev.

Kalorije u 100 g bit će 65 kalorija. Ili još jedna takva salata s pilećim prsa.

Uzmite file od pilećih prsa - 200 g, stabljika celera - 4 kom., 0,5 tsp. curry, 1 jabuka, prirodni jogurt - 3-4 žlice. Kockice prsa, celera i jabuke narežite, pomiješajte, začinite jogurtom i pospite curryjem. Salata je spremna.

Kalorije 100 grama - 67 kalorija.

Pašteta s avokadom na tostu (sadržaj kalorija)

Da biste napravili potreban vam je avokado, sol, svježe mljeveni papar, 1 rajčica, začinsko bilje i začini. Sve to mljeveno je u blenderu.

Kruh od cjelovitih žitarica potreban je za tost. Na ovaj način možete napraviti pravi hranjivi doručak ili užinu.

100 grama ovog doručka sadržavat će 50 kalorija.

Tjestenina s umakom od avokada (kalorična)

Da biste napravili ovo ukusno i jednostavno jelo, uzmite špagete, kašu od 2 avokada, češanj češnjaka, malo šalotke, limunov sok (od jednog voća), četvrtinu šalice maslinovog ulja i nasjeckani peršin, sol i papar po ukusu. udaraca.

Dok se tjestenina kuhala, sve sastojke, osim peršina i soli s paprom, stavite u blender i usitnite.

Po 100 g ovog jela ima 160 kalorija.

Jaja Benedikt na avokadu (kalorična)

Avokado u čvrstom obliku može biti alternativa kruhu u mnogim slučajevima. Na primjer, zašto ne stavite poširana jaja na jednu traku avokada, a ne prekrivate drugu.

Jaje lagano razbiti, kako ne biste oštetili žumanjke. Preko posude stavite plastični omotač i pažljivo sipajte žumance u sredinu, napravite neku vrstu vrećice i umočite je u umjereno kipuću vodu.

Kuhajte 4 minute. Kad se prosijano jaje ohladilo, treba ga staviti između slojeva avokada.

Kalorični sadržaj takvog jela je 70 kalorija na 100 g.

Smoothie od avokada: Kalorije i osobine

Smoothie je gusti napitak. Glavni sastojci takvih jela su bobice i voće, koje su prethodno mljevene u blenderu. Što se tiče smoothieja s avokadom, postoje različite mogućnosti. Na primjer, s dodatkom krastavaca.

Kombinacija krastavca i avokada vrlo je skladna i ukusna.

Ova je opcija idealna za one koji žele zadržati svoju figuru, ali žele i dalje primati vitamine i minerale.

Za pripremu uzmite nekoliko velikih krastavaca, 2 mala avokada, mineralnu vodu - 1 žlica., Hrpu zelenila, malo soka limuna, morsku sol, papar. Sve samljeti u blenderu.

Kalorični sadržaj ukupne količine pripremljenog smoothieja iznosit će 140 kalorija., Postoji još jedna opcija smoothiea avokada i banane. Piće ima prava ljekovita svojstva i definitivno će okusiti.

Pored banane (1 kom.) I avokada (2 kom.), Trebat će vam više meda (1 žličica), mlijeko (150–200 ml), prstohvat cimeta. Sve mljeveno u blenderu.

Smoothie od 100 g sadrži 128 kalorija.

Nutricionisti vjeruju da će vam dan započeti sličnim doručkom pomoći da se riješite srčanih problema (srčanog udara i moždanog udara se definitivno ne treba bojati).

Avokado plus borovnice

Ovaj koktel treba konzumirati u jesen ili rano proljeće. Upravo u tom razdoblju ljudsko tijelo je više nego ikad prije trebalo prirodne vitamine za jačanje imunološkog sustava.

Na kraju Ova opcija smoothieja pomoći će vam da poboljšate svoje raspoloženje, jer su hranjive vrijednosti proizvoda dovoljno impresivne..

Pored glavnih komponenti - avokada (1/2 kom.) I borovnica (150 g) - u sastav smoothiea spadaju kivi (1 kom.) S bananom (1 kom.), Divlje bobice (150 g), špinat (50 g), vode ili kokosovog mlijeka (250 ml).

Prvo se špinat s vodom ubaci u blender, a onda voće već ide. Kalorije: 62 kalorije na 100 g proizvoda.

Avokado je nevjerojatan proizvod koji se široko koristi u dijetnoj tehnici. Unatoč visokoj kaloričnoj vrijednosti, mogu ga koristiti svi bez iznimke, ako nema individualne netolerancije. Dobra je za zdravlje i imunitet, posebno u razdobljima općeg beriberi.

Sastav i korisna svojstva avokada

Avokado je prehrambeni proizvod koji sadrži gotovo čitav niz esencijalnih masnih kiselina, neophodnih za očuvanje pamćenja i normalno funkcioniranje moždanih stanica. Vitaminsko-mineralni sastav avokada bogat je i raznolik, a uključuje: holin, vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, C, D, E, H i PP, kao i makro-i mikroelemente potrebne tijelu: kalij, kalcij , magnezij, bakar i mangan, željezo, fosfor i natrij. Avokado je učinkovit antioksidans koji štiti stanice od starenja, sudjeluje u procesima stvaranja krvi i blagotvorno utječe na aktivnost gastrointestinalnog trakta. Proizvod pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi.

Sorte avokada

Avokado ima puno sorti, od kojih su najpoznatije Bacon, Nobel, Reed, Pinkerton, Fuerte, Gwen, Ettlinger, Zutano, Haas. Voće varira u obliku, veličini, boji kože, pulpi, pa čak i kostima - u nekim je sortama bijelo. Gotovo sve sorte avokada dostupne su u našim trgovinama tijekom cijele godine, samo trebate odabrati okus i aromu voća koje ćete voljeti.

Uzgoj avokada kod kuće

Unatoč svojoj egzotičnosti, avokado dobro raste na našim prozorima. Da biste ubrzali rast, možete prethodno klijati kost tako da je probijete u sredini na istoj razini s četiri čačkalice i bacite u čašu vode (do čačkalica). Da biste posadili sadnicu u tlo, u kratkom vremenu će se pojaviti klice i biljka će se formirati dovoljno brzo da ne urodi plodom, ali brzo raste i ne zahtijeva posebnu njegu.

Kako očistiti avokado

Da biste očistili avokado, potreban vam je oštar nož s tankom oštricom i malo spretnosti. Oprano voće treba oprezno rezati po obodu duž duge strane, podijeliti na polovice. Nož bi trebao biti naslonjen na kosti. Uzevši izrezane polovice u ruke, okrenite ih oko svoje osi za 90 os, a zatim podignite jednu od polovica. Zrelo voće je dobro izrezano, kost se odvaja lako od njega. Napravite mali rez na području pričvršćivanja stabljike, možete povući kožu i ukloniti je. Za jela koja uključuju avokado nasječen u blenderu pogodnije je izdvojiti kašu žlicom.

Odabir i skladištenje avokada

Avokado je jedno od rijetkih plodova koji ne sazrijeva na biljci, plodovi se uvijek sakupljaju malo nezrelo. Da bi plod potpuno sazrio, treba ga poslati u suhu, tamnu prostoriju, za vjernost ga možete zamotati u papir (novine). Odabirom avokada na pultu, svakako ga uzmite u ruke i nježno gurnite. Ispravno voće je tvrdo, ali kada se pritisne, lagano se pritisne. Ako je avokado „kamen“, tada je bolje odbiti kupnju, voće je uklonjeno prerano i malo je vjerojatno da će sazrijevati. Avokado s tamnim mrljama na kore također se ne smije nakupiti i mekan na dodir; mekoća govori o pregrijevom voću i potpunom gubitku ukusa.

Ako je potrebno koristiti ne cijeli avokado, onda u hladnjaku trebate ostaviti polovicu, iz koje se kost ne uklanja. Gornji dio pulpe će izsušiti, ali ispod nje će ostati svjež, što se može konzumirati. Kako avokado ne bi potamnio, polovice ili sjeckanu kašu trebate posipati limunovim sokom, sojinim umakom ili biljnim uljem.

Kuhanje s avokadom

Avokado ima ugodan okus i neobičnu konzistenciju, prosjek između guste vrhnja i maslaca. Plod se idealno kombinira s škampima, lukom, ljutim paprikama. Najpoznatije jelo od avokada je meksički umak guacamole, bez kojeg je većina latinoameričkih jela cjelovita. Avokado se koristi za pravljenje salata, peciva, umaka i namaza na sendvičima. Učinkovito poslužite salatu od škampi i koru avokada s polovice voća. Neke zanimljive recepte možete pronaći u našem članku.

Više o avokadu možete saznati u videu TV emisije "O najvažnijim".

Sastav avokada

Prednosti avokada su prilično velike. Kao primjer uzmite podatke o sortama iz Sjedinjenih Država. Sorte voća koje se uvoze iz drugih zemalja mogu imati male razlike u pokazateljima bjelančevina, masti i ugljikohidrata.

Na 100 g proizvoda otpada:

  • proteini - 2 g.
  • masti - 20 g
  • ugljikohidrati - 7,4 g

Štetno ako se koristi

Avokado pripada neutralnom voću, čija su korisna svojstva očita, a negativan utjecaj minimalan. Šteta od egzotičnog avokada očituje se u obliku pojedinačne netolerancije na proizvod i česte proljeva. Konzumiranje u neograničenim količinama proizvoda može dovesti do nepredvidivih posljedica, jer je voće bogato masnoćama.

Djeca dobivaju priliku probati zdrav proizvod u malim količinama, jer je voće neuobičajeno za našu hranu, a avokado treba probati s oprezom. Ako se nakon prve porcije problema ne pojave i djetetu se sviđa inovacija, tada će četvrtina dnevno (ili upotreba u salatama) biti sasvim dovoljna. Alergija na avokado nije pronađena.

Da bi voće bilo zaista korisno, važan je njegov pravilan izbor. S umjereno zelenom nijansom voća, možete biti sigurni da će nakon 3 dana biti spremna za upotrebu. Kad je avokado tamnozelene boje i mekan, već se prekuhava. Ako je u isto vrijeme ispod rezanja meso svijetložuto, tada je proizvod spreman za upotrebu. Jako prezrelo ili nezrelo voće može naštetiti i uzrokovati poremećaj u radu gastrointestinalnog trakta.

Avokado nije specifično omiljen proizvod zbog svog specifičnog ukusa. Ovo je „amatersko“ voće. No, korisna svojstva avokada ne izazivaju sumnje, a sastav ih veseli obiljem komponenti potrebnih tijelu. Stoga, pokušajte s avokadom, pokušajte voljeti voće, uvodeći u svoju prehranu barem u malim količinama.

Avokado: kemijski sastav

Avokado je hranjiv proizvod koji sadrži bogat popis korisnih tvari potrebnih za ljudsko tijelo, uključujući više od petnaest različitih vitamina, elemenata u tragovima i minerala.

U prosjeku, jedna bobica sadrži oko 39% vitamina K, malo više od 30 posto folne kiseline, 25% vitamina C, 21% pantotenske kiseline, 19, odnosno 16 posto, vitamina B6 i vitamina E.

Osim ovih tvari, avokado sadrži oko 8% magnezija, isto toliko mangana, nešto manje od 15% bakra, kao i fosfor, vitamin A, željezo, cink, tiamin, niacin (vitamin B3) i riboflavin (vitamin B2).

Dobro je znati! Unatoč činjenici da avokado sadrži puno ugljikohidrata, većina njih su dijetalna vlakna, odnosno "čisti" ugljikohidrati. Osim toga, u proizvodu je potpuno odsutan kolesterol.

Avokado: kemijski sastav

Avokado: kalorija

Uzimanje egzotične bobice avokada ne treba se bojati da ćete se iz nje moći bolje, štoviše, znate, dodavanjem ovog proizvoda u svakodnevnu prehranu također možete smršavjeti.

100 grama svježih proizvoda sadrži, ovisno o zemlji rasta i raznolikosti bobica, od 160 do 170 kalorija.

U prosjeku, jedna porcija avokada bit će negdje oko 165-167 Kcal. Tako velik broj kalorija povezan je s činjenicom da se 22% navedenog proizvoda sastoji od biljnih masti. U međuvremenu, unatoč svemu, avokado i dalje ostaje na popisu najtraženijih proizvoda nutricionista širom svijeta.

Avokado: dobro

Danas je avokado proizvod mnogih dijeta, koje svjetski liječnici preporučuju za konzumaciju i to nije za ništa.

1. Egzotična bobica u obliku kruške preporučuje se osobama oboljelim od dijabetesa. U stanju je pročistiti krv, sprečavajući pojavu kolesterola.

2. Svakodnevni prijem avokada (dovoljno je 100 grama proizvoda), liječnici su sigurni da su u stanju poboljšati moždane aktivnosti i pamćenje osobe, povećati učinkovitost.

3. Avokado je sjajan afrodizijak koji povećava seksualnu želju kod muškaraca i žena. Konzumiranje ovog proizvoda doprinosi uspostavljanju potencije kod muškaraca, a za žene služi kao dobar patogen.

4. Egzotično voće, zbog svojih korisnih svojstava, povećava se mnogo puta oslabljeno u sezoni, u vrijeme bolesti ili u postoperativnom razdoblju, hemoglobina i imuniteta, omogućava brzo rješavanje virusnih ili zaraznih bolesti.

5. Avokado služi kao preventiva u borbi protiv anemije (nedostatak željeza), stresa, ateroskleroze.

6. Korisna kultura blagotvorno utječe na kardiovaskularni sustav, omogućujući osobama sa srčanim problemima da brzo izađu iz akutnog oblika bolesti.

7. Tjedni prijem samo jednog avokada, kako kažu stručnjaci:

- u stanju ublažiti zatvor

- pomoći će ojačavanju kostiju i zuba, služit će kao prevencija osteoporoze,

- ima pozitivan učinak na vid osobe (poboljšava, smanjuje rizik od katarakte),

- snižava razinu "lošeg" kolesterola (LDL) i povećava "dobar" (HDL),

- obogatiti ljudsko tijelo nedostajućim vitaminima, mastima, mineralima,

- omogućuje vam da izgubite suvišne kilograme,

- služi kao profilaktičko sredstvo u borbi protiv stanica raka.

Obratite pažnju! Avokado sadrži fitonutrijete i fitokemikalije koji u ranoj fazi razvoja doprinose uništavanju stanica raka i prevenciji najozbiljnijih bolesti.

Avokado za žensko tijelo

Loading...