Voće i povrće dijeta

Kuhana dijeta temelji se na principu jesti veliku količinu povrća koje sagorijeva masti. Nutricionisti već odavno primjećuju da povrće i voće učinkovito pomažu da se riješite viška kilograma, zbog visokog sadržaja dijetalnih vlakana.

Prije nekoliko desetljeća stručnjaci na području mršavljenja pjevali su oduševljene odise sirovom povrću i voću, nazivajući ih "dojiljama" i "čistačima" tijela. Jelo svježeg voća ugrađeno je u kult: krastavci, rajčice, kupus i slatka paprika postali su stalni pratitelji ljudi koji gube na težini.

No, kao što je to često slučaj, u potrazi za vitaminima i neprocjenjivim vlaknima, takvi korisni i vrijedni dobavljači niskokalorične pulpe grubog vlakna, poput tikvica, patlidžana, cvjetače, cvekle i bundeve, nezasluženo su zaboravljeni. Jesti ih sirovo je nepraktično, ali kuhano, oni mogu učiniti dobru uslugu onima koji teže idealnoj težini.

Korijen celera nesumnjivo je vrlo koristan za mršavljenje, ali vrlo malo ljudi zna da velika zelena stabljika i gnojni listovi biljke sadrže dvostruko više dijetalnih vlakana nego u podzemnom dijelu. Moguće je nabaviti materijal koji je neprocjenjiv za gubitak kilograma samo uz pomoć toplinske obrade - kuhano zeleno zelenilo sagorijeva masti mnogo efikasnije od bilo koje salate od sirovog povrća.

Kad je procvat sirove hrane prošao, nutricionisti su pokušali ispraviti svoju pogrešku razvijajući metodu gubitka kilograma na kuhanom povrću. Kuhana dijeta se, osim toga, pokazala neprocjenjivim nalazom za ljude koji pate od visoke kiselosti želučanog soka, nadimanja, nadimanja i gastritisa.

Učinkovita dijeta na kuhanom povrću

Kuhana dijeta ima dvije mogućnosti:

  • Dijeta kuhanog povrća - dijeta se sastoji samo od povrća, voća, začinskog bilja i kruha,
  • Klasična kuhana dijeta s raznolikim jelovnikom.

Bez obzira na opciju, kuhana dijeta ima niz općih pravila, čija primjena jamči odličan rezultat:

  • Tijekom dana trebali biste piti barem 2 litre čiste vode - to pomaže čišćenju organizma i kuhana dijeta nekoliko puta postaje učinkovitijom,
  • Obroci kuhane prehrane 4 puta dnevno - žvakajte hranu polako i temeljito, porcije su male, 200-300 g po receptu,
  • Zeleni čaj odlična je pomoć u mršavljenju, treba ga piti sat vremena nakon svakog obroka. To osigurava dobro zdravstveno stanje uz kuhanu prehranu i stalno smanjenje težine,
  • Svakako svakodnevno koristite zelenilo, orašaste plodove ili sušeno voće - uz kuhanu prehranu izvrstan je hranjiv rad srca i vitaminsko punjenje cijelog tijela,
  • Kretanje i svježi zrak uvijek pozitivno utječu na osobu, a dijeta pomaže odvratiti pažnju i ne razmišljati o hrani. Šetajte parkom, vrtom, samo šetajte ulicama ili uživajte u svom omiljenom hobiju i tada će se proces gubitka kilograma pretvoriti u zadovoljstvo.

Povrća kuhana dijeta

Povrća kuhana dijeta osmišljena je za tjedan dana, a mršavljenje je oko 4-5 kilograma. Glavni izbornik prehrane su jela od kuhanog povrća: salate, vinaigrettes, predjela, jela i prva jela. Važnu ulogu igra svježe povrće i voće - oni su svakodnevno prisutni na dijetalnom stolu.

Kuhajte povrće tako da očuva maksimalnu količinu vitamina, jer se tijekom toplinske obrade većina uništi. Za očuvanje hranjive vrijednosti povrća postoji nekoliko pravila kuhanja:

  • Povrće treba staviti samo u kipuću vodu i odmah smanjiti toplinu, sprečavajući snažno vrenje,
  • Voda ne soli,
  • Povrće kuhajte ne više od 10 minuta, a zatim ih ostavite u istoj vodi 20 minuta (za repe, mrkvu, bundevu), a zatim spustite voće u hladnu vodu dok se ne ohladi.

Primjer prehrane za kuhano povrće

Doručak (neobavezno):

  • Kuhana salata od repe sa šljivama, jabukom,
  • Kuhana mrkva s grožđicama i limunovim sokom, agrumi,
  • Cvjetača u umaku od rajčice, kruške ili jabuke.

  • Kupusova juha s celerom i rajčicom, kruh od mekinja (30g), salata od krastavca sa zelenilom i lukom, začinjena maslinovim uljem,
  • Kuhana salata od mrkve, karfiola i jabuke, juha od brokule i krutoni (dodana izravno na tanjur), rajčica,
  • Špinatna krem ​​juha, sok od rajčice, tost od crnog kruha.

  • Svježe voće, suho voće ili orašasti plodovi.

  • Povrće (bez krumpira) gulaš, voćni sok ili voće,
  • Kuhane tikvice i patlidžan s preljevom od luka, slatkom paprom, grilom, bananom,
  • Vinaigrette na maslinovom ulju.

Kako bi se poboljšala učinkovitost prehrane ne treba piti alkohol, limunadu i gaziranu mineralnu vodu, bijeli kruh, šećer, slatkiše. Poželjno je i u vrijeme kuhane prehrane (opcija broj 1) napustiti meso, ribu, mliječne proizvode i sireve.

Klasična kuhana dijeta

Dijeta ove učinkovite prehrane prilično je raznolika: jelovnik sadrži kuhano meso i ribu, žitarice iz različitih žitarica i mliječnih proizvoda. Pridržavati se klasične verzije kuhane prehrane može biti dva tjedna. Tijekom tog razdoblja možete izgubiti od 8 do 12 kilograma viška kilograma.

  • Limunada i pjenušava voda
  • Kruh i bilo koji proizvodi od tijesta,
  • tjestenina,
  • sol,
  • šećer,
  • alkohol,
  • Pržena i masna jela.

Primjer kuhanog jela za dijetu:

Doručak (neobavezno):

  • Heljdina kaša mrvica, kuhano jaje, jabuka,
  • Kuhana salata od repe sa kiselim vrhnjem, voćem,
  • Skut s sirom ili nezaslađenim jogurtom, bananom i kivijem.

  • Patlidžan od patlidžana, kupusa i tikvica sa celerom, parnim kotletima, sokom od jabuka,
  • Salata od cikle, kuhana riba, svježe voće,
  • Juha od povrća, salata od kuhanog povrća, komad kuhane teletine.

  • Svježe voće, suho voće, orašasti plodovi ili mliječni proizvodi.

  • Usitnjena riža, zelena salata, kuhano meso,
  • Šnicla od špinata i karfiola, salata od kuhanog povrća,
  • Kuhani krumpir sa celerovim prezimom, salata od kupusa.

Večera treba biti planirana najkasnije do 19.00, a da ne biste gladovali, noću možete popiti čašu kefira ili pojesti jabuku.

Najbolji učinak kuhane prehrane primjećuje se u toploj sezoni - od kolovoza do listopada, kada raznolikost voća i povrća dostiže svoj vrhunac, a sadržaj vitamina u njima još nije smanjen zbog dužeg skladištenja.

Recenzije kuhane prehrane

Kuhana dijeta pomogla je izgraditi dosta slabijeg spola. Žene dobro govore o kuhanoj prehrani, jer je, pored odličnih rezultata, dobra jer je ne privlači osjećaj jake gladi. Jelovnik prehrane u obje varijante prilično je raznolik i zadovoljavajući, dok niskokalorični - s normalnim zdravstvenim stanjem kilogrami stabilno i dugo traju.

Prema recenzijama, kuhana prehrana pomaže osobama koje imaju gastrointestinalne probleme izgubiti kilograme, a dijeta s prevladavanjem sirovog voća kontraindicirana je. Ali to ne znači da svi bez iznimke mogu slijediti kuhanu dijetu - prije upotrebe svakako se posavjetujte s liječnikom.

Načela prehrane

Suština prehrane je gubitak kilograma zahvaljujući čišćenju crijeva i uklanjanju suvišne tekućine. To se postiže obogaćivanjem prehrane biljnim vlaknima, koja nakupljaju u sebi vodu i rastvaraju u njoj štetne i toksične produkte raspadanja masti i proteina. Povećavajući volumen, vlakna fizički nadražuju crijevne stjenke, potičući ubrzanje njegovih peristaltičkih pokreta. Kao rezultat toga, fekalna masa brže napušta tijelo, uzimajući sa sobom toksine i šljake.

Izbacivanje tekućine iz tijela doprinosi nedostatku soli u prehrani. Natrij u soli zadržava vodu u tkivima tijela, a kad je ima nedostatak, tekućina se ne zadržava u tkivima i lako prelazi u urin. Prednosti ograničavanja unosa natrija sa solju očite su kod onih koji gube na težini koji pate od hipertenzije: natrij stimulira hormon vazopresin, koji grči krvne žile i povećava krvni tlak.

Osim vlakana, voće i povrće sadrže mnogo minerala (kalij, magnezij, jod, fosfor, kalcij, sumpor, željezo, kobalt, molibden), koji igraju važnu ulogu u metabolizmu, stvaranju krvnih stanica, enzima i hormona.

Prehrambena i voćna prehrana bogata je vitaminima koji se ne formiraju u ljudskom tijelu ili se sintetiziraju u nedovoljnim količinama: topivim u vodi (C, B, PP, biotinu, karotenima) i topivim u mastima (A, D, E, K). Vitamini voća i povrća su bioraspoloživi i gotovo se u potpunosti apsorbiraju u probavnom traktu.

Gubitak kilograma na voću i povrću moguće je samo uz poštivanje osnovnih načela ove prehrane:

  • alternativni dani voća i povrća
  • konzumirati do 1,5 kg dozvoljenog povrća i voća dnevno,
  • broj obroka može se postaviti samostalno (preporučuje se 5-6),
  • povrće se može jesti svježe, kuhano, pečeno, pirjano, parno ili na žaru,
  • povrće možete kuhati salate, juhe, gulaše, pire,
  • voće treba konzumirati svježe ili pečeno,
  • hrana i jela ne smiju se slati ili zasladiti,
  • nepoželjno je dodavati začinjenu začin,
  • morate popiti barem jednu litru obične vode i jednu litru zelenog čaja bez dodataka i šećera,
  • Alkohol treba u potpunosti isključiti iz prehrane.

Da biste dodali dijetu korisnim polinezasićenim masnim kiselinama, u jelovnički dijetal može se dodati šačica orašastih plodova ili sjemenki.

Ni u kojem slučaju ne možete smanjiti kalorični sadržaj preporučene prehrane. Nagli pad kalorija usporit će tempo gubitka kilograma kako bi se uštedjela energija u tijelu. Snažan osjećaj gladi, koji se javlja kod gubitka kilograma uz ograničavanje unosa kalorija, prijeti prekidima i ranim prekidom prehrane.

Dijeta se tolerirala prilično lako. Kombinirajući dijetalni jelovnik s umjerenim vježbanjem, možete postići mršavljenje do 8 kg tjedno. Zdravstveno stanje i aktivnost gubitka kilograma ne pogoršavaju se, pa on može voditi punim životom.

Nemoguće je sjediti na čistoj dijeti bez proteina dulje od 7 dana, jer građevinski materijal ne ulazi u tijelo - visokokvalitetni protein. Na pozadini neuravnotežene prehrane može doći do nedostatka aminokiselina, što je kruto uništavanjem mišićnih proteina i poremećajem metabolizma proteina. Kao rezultat toga, gubitak kilograma osjetit će se slabo, slabo, depresivno.

Prednosti i nedostaci

Gubitak kilograma na voću i povrću donosi dobre rezultate: pravilno oblikovanom prehranom i doziranom tjelesnom aktivnošću možete smršavjeti brzinom od 800 g do 1 kg dnevno. Dijeta s voćem i povrćem ima brojne prednosti zbog kojih je korisna:

  • čisti crijeva i žile od toksina i šljaka,
  • čini plovila elastičnijima,
  • poboljšava probavu i bori se protiv konstipacije
  • obnavlja gušteraču i jetru,
  • normalizira krvni tlak
  • jača imunološki sustav
  • poboljšava stanje kože

Da biste poboljšali izgled kože, potrebno je uzeti u obzir njezin tip. Dakle, kod suhog tipa kože poželjno je zrelo crveno voće. Za masnu kožu preporučljivo je jesti kiselo povrće i voće narančaste boje. Mršavljenje s normalnim tipom kože može bez iznimke jesti sve dozvoljeno povrće i voće.

Međutim, osim prednosti, prehrana s voćem i povrćem ima i svoje nedostatke. Dijeta bogata vlaknima može kod nekih mršavih osoba uzrokovati slabljenje stolice i čak proljev.

Pri konzumiranju velike količine kiselog povrća i voća povećava se kiselost želučanog soka. Ovo je opasan razvoj gastritisa ili pogoršanja peptičnog ulkusa. Prvi znak je bijeli cvat na jeziku gubitka kilograma. Stoga ne smijete jesti samo kiselo voće i povrće u nadi da sadrže manje kalorija od slatkih.

Dopušteni i uskraćeni proizvodi

Potrebno je ograničiti upotrebu proizvoda koji sadrže škrob: krumpir, tikvice, tikvice, patlidžan, cvjetača, zeleni grašak. Ovo povrće najbolje je jesti ne više od jednom tjedno. Povrće je preferirano kupus, rajčica, krastavci, slatka paprika, zeleno lisnato povrće.

Od voća je potrebno smanjiti konzumaciju njihovih slatkih vrsta: banane, kivi, mango, grožđe. Dijetalno voće su jabuke, šljive, marelice, breskve, bobice, dinje.

Zabranjeni za upotrebu tijekom proizvoda za mršavljenje su:

  • meso i mesne prerađevine,
  • masna riba
  • cjeloviti mliječni proizvodi (tvrdi sir, maslac, skuta, ryazhenka, kiseli sirevi),
  • žitarice (osim zobene pahuljice),
  • biljna ulja,
  • konzervirana hrana
  • dimljeno meso
  • soljenje,
  • slastičarne i slatkiši,
  • piće s benzinom
  • jak crni čaj i kava.

Alkoholna pića su zabranjena: potiču apetit.

Kontraindikacije za mršavljenje

Dijeta s voćem i povrćem, poput ostalih dijeta, kontraindicirana je tijekom trudnoće, dojenja majčinim mlijekom i mlađih od 18 godina. To su razdoblja života kada tijelu treba puno energije i prisutnost u hrani svih potrebnih tjelesnih tvari. Njihov nedostatak može dovesti do poremećenog razvoja i rasta mladog tijela.

Da biste izbjegli egzacerbacije, ljudi koji pate od bolesti probavnih organa ili bubrega, prije nego što započnu s gubitkom težine ovom dijetom, trebali biste se posavjetovati s liječnikom.

Voće i povrće dijeta za tjedan dana

Kako biste pravilno planirali gubitak kilograma, morate razviti tjedni jelovnik. Kada ga razvijate, morate osigurati da je dnevni izbor kalorija približno isti i 1000-1200 kcal (ovisno o fizičkoj aktivnosti gubitka kilograma). Da biste odredili sadržaj kalorija u hrani, možete koristiti bilo koju tablicu kalorija.

Za sastavljanje tjednika možete koristiti približnu prehranu. Opcija voća i povrća može izgledati ovako:

Prvi dan (povrće):

  • doručak - salata od naribane mrkve i celera (150 g), šalica zelenog čaja,
  • drugi doručak - dvije svježe rajčice (200 g),
  • ručak - kuhana brokula i cvjetača sa žlicom sirovih sjemenki bundeve (400 g), čašicom soka od rajčice,
  • popodnevni čaj - salata od paprike, cherry rajčice i zelena salata (300 g), šalica zelenog čaja,
  • večera - salata od krastavaca i rajčice s biljem (200 g), šalica čaja od metvice.

Salate ne možete napuniti biljnim uljima, ali možete ih poškropiti sojinim umakom i limunovim sokom. Morate osigurati da je sojin umak prirodan. To mora biti pravi fermentacijski proizvod, a ne mješavina kemijskih sastojaka. Sokovi od povrća ne smiju biti industrijske proizvodnje: prije upotrebe ih je potrebno stisnuti neovisno. Slana jela ili sokovi ne mogu.

Drugi dan (voće):

  • doručak - voćna salata od jabuka i jagoda (200 g), čaša svježe naranče,
  • drugi doručak - jedna jabuka i jedna breskva (300 g),
  • ručak - dinja (600 g), šalica zelenog čaja,
  • popodnevni čaj - pola grejpa (250 g), čaša soka od jabuke,
  • večera - pola ananasa (200 g), šalica zelenog čaja.

Voće mora biti svježe ili svježe smrznuto: ne smije se konzumirati konzervirano voće i bobice. Jabuke se mogu peći u pećnici bez šećera. Kao preljev za voćne salate možete koristiti prirodni voćni ili bobica sok.

Treći dan (voće i povrće):

  • doručak - salata od kupusa i krastavca (200 g), čaša soka od mrkve i jabuke,
  • drugi doručak - 6 marelica, šaka malina (350 g),
  • večera - juha od povrća od brokule, paprike i krumpira (400 g), šalica čaja od metvice,
  • popodnevni čaj - nekoliko kriški lubenice (350 g), čaša soka od kupusa i celera,
  • večera - naranča (200 g), šalica zelenog čaja.

Sva tri dana treba naizmjenično izmjenjivati ​​navedenim redoslijedom i ponavljati od četvrtog do šestog dana.Sedmi dan prehrane poželjno je učiniti laganim, neopterećenim. To može biti sokni dan kada se dijeta sastoji od samo 1,5 litre svježe cijeđenog soka od voća i povrća.

Voće i povrće dijeta s proteinima

Ako se tanji čovjek teško drži dijeta s voćem i povrćem, možete uključiti mršavu ribu (dva puta tjedno u količini ne većoj od 150 g po obroku), skuti sir s malo masnoće (četiri puta tjedno u količini ne većoj od 100 g po obroku) i zobene pahuljice ,

Ova verzija mršavljenja ne zahtijeva izmjenične dane. Svakog dana tijekom tjedna morate se pridržavati ovog izbornika:

  • doručak - zobena kaša (ili 150 g kuhane ribe dva puta tjedno), šalica zelenog čaja,
  • drugi doručak - jedna rajčica, jedan krastavac (ili salata od njih, začinjena limunovim sokom),
  • ručak - juha od povrća, krem ​​juha ili gulaš, čaša bilo kojeg voćnog soka,
  • popodnevni čaj - jedna kruška, 2-3 marelice (ili 100 g nemasnog sira 4 puta tjedno), čaša bilo kojeg svježeg povrća,
  • večera - dvije pečene jabuke, šalica čaja od metvice.

Takav prošireni jelovnik vrlo se dobro doživljava kao gubitak kilograma, jer je raznolik i ukusan.

Izvan prehrane

Kako bi se nakon prestanka prehrane s povrćem i voćem rezultat gubitka kilograma očuvao, potrebno je pravilno izaći iz njega. Preporučuje se jednom tjedno raditi dane voća ili povrća nakon posta. Dobar fiksativni učinak donosi tjelesni odgoj, trčanje, plivanje.

Koristan i učinkovit način mršavljenja može se primjenjivati ​​nekoliko puta godišnje, dok je potrebno izdržati pauze između dijeta najmanje dva mjeseca. Češći boravak na takvoj dijeti može poremetiti metaboličke procese u tijelu koji gube kilograme.

Značajke prehrane

Povrća prehrana je prilično uravnotežena dijeta koja našem tijelu osigurava dovoljnu količinu svih potrebnih vitamina i elemenata u tragovima. Osnova prehrane, pogodili ste, je svježe povrće, ali dijeta također ne isključuje upotrebu proteinske hrane. Takva uravnotežena i niskokalorična prehrana omogućuje vam da se polako, ali sigurno riješite svih posljedica pothranjenosti, kao i da značajno poboljšate svoje zdravlje. Zato se trajanje povrtne prehrane, čak i uz niskokaloričnu dijetu, može povećati na dva mjeseca. Međutim, ponavljanje povrtnih dijeta ne preporučuje se više od jednom godišnje.

Izbornik povrća za dijetu

Dnevna stopa povrća na povrtnoj prehrani iznosi oko 1,5 kg. U "posebnu čast" ove prehrane napominju se sljedeći proizvodi:

  • mladu mrkvu, tikvice, krastavce, krumpir, grah i zelje,
  • svježe jabuke,
  • mlijeko s niskim udjelom masti, jogurt, kefir, kiselo vrhnje i skuta,
  • zobene ili kukuruzne pahuljice,
  • raženi ili žitni kruh.

Povrće se preporučuje kuhati na pari ili jesti svježe. Povrće salate može se napuniti biljnim uljem ili kiselom vrhnjem s malo masnoće. Uz povrće i bilje, za doručak se preporučuje jesti dnevno svježe voće, zobene pahuljice ili kukuruzne pahuljice, a dva ili tri puta tjedno mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, 200 grama dnevno.

Koristite neograničenu vodu i zeleni čaj bez šećera.

Primjerni izbor biljne prehrane za jedan dan je sljedeći:

  • doručak: zobena kaša prelivena mlijekom ili jogurtom s malo masnoće, salata od naribane mrkve, zeleni čaj ili kava bez šećera,
  • ručak: salata od krastavaca sa zelenilom ili jednostavno, jedan oguljeni krastavac,
  • ručak: dva kuhana krumpira s biljnim uljem ili kiselim vrhnjem, kriška raženog kruha i bilo koja povrća salata,
  • grickalica: jedna crvena paprika ili jabuka,
  • večera: povrće na pari.

Također se preporučuje kuhanje povrtnih juha, ribljeg i pilećeg mesa, skute s medom. Pokušajte zadržati što manje pržene hrane u svojoj prehrani. Konzervansi, marinade, dimljeno meso, slatkiši i proizvodi od brašna zabranjeni su. Također biste trebali napustiti uporabu alkohola. Maksimum koji si možete priuštiti je čaša suhog crnog vina.

Za i protiv dijeta s povrćem

Budući da biljna dijeta nije toliko dijeta koliko uravnotežena metoda gubitka kilograma, ima dovoljno pozitivnih kvaliteta. Prednosti prehrane uključuju pristupačnost, visoku učinkovitost i sigurnost za zdravlje. Ne morate značajno mijenjati svoju prehranu Sve što se traži od vas je uklanjanje štetnih proizvoda. I nakon nekoliko dana dijeta primijetit ćete da se potreba za slatkom ili prženom hranom tiho eliminira. Tijelo se navikne na pravilnu prehranu, a vi se osjećate puno bolje.

Jedini nedostatak prehrane s povrćem je taj što može doći do problema sa stolicom zbog velike količine vlakana konzumiranih dnevno. Stoga pokušajte osigurati da proteinska hrana bude prisutna i u vašoj prehrani.

Prednosti i kontraindikacije

Jedna od nedostataka takve prehrane je nizak sadržaj kalorija, što može uzrokovati slabost, glavobolju, depresivno emocionalno stanje. Ne preporučuje se sjediti na ovom prehrambenom sustavu dulje od četrnaest dana, jer tijelu trebaju masti i ugljikohidrati koji u ovoj prehrani praktički nisu prisutni.

  • izgubiti nekoliko kilograma u kratkom vremenu,
  • normalizacija stolice i poboljšanje kvalitete sna,
  • poboljšavajući boju i stanje kože i kose.

  • niskokalorična dijeta
  • nedostatak zdravih masti i ugljikohidrata za normalno funkcioniranje tijela,
  • vjerojatnost da će se svi izgubljeni kilogrami vratiti,
  • slabost, povećana osjetljivost i razdražljivost,
  • povećana vjerojatnost kvara zbog jakih ograničenja
  • spor metabolizam zbog jakog deficita kalorija.

Što je korisnije za mršavljenje - sirovo povrće ili kuhano?

Unatoč činjenici da je općeprihvaćeno da je sirovo povrće zdravije od kuhanog povrća, to nije u potpunosti točno. I sirovo i kuhano povrće može naštetiti i imati koristi. Činjenica je da toplinska obrada može povećati dostupnost jedne korisne tvari potpunim uništavanjem druge.

  • kuhana mrkva se lakše probavlja i služi kao prirodni laksativ, a beta karoten koji se nalazi u mrkvi mnogo se bolje upija u kuhanom obliku nego u siru. Sirova mrkva sadrži pektin i polifenole - antioksidante koji će se uništiti tijekom bilo koje toplinske obrade,
  • sirova repa sadrži željezo, kalcij i magnezij. Ali korisni minerali i vitamini iz kuhane repe apsorbiraju se bolje nego iz sirove. Treba napomenuti da je repa vrlo jak laksativ, ona jača zidove krvnih žila, uklanja toksine iz tijela pročišćavanjem bubrega i krvi.
  • Brokula je plod koji sadrži najveću količinu glukozinolata. Najkorisnije je kada se kuha na pari. Također, brokula je dijetetski proizvod i često se nalazi u jelovniku za mršavljenje.

Osnovna načela ove prehrane

Treba napomenuti da ova dijeta ima nekoliko varijacija, ali najčešća od njih je proteinsko-biljna. U nastavku su navedena njegova osnovna načela.

  1. Na biljnoj prehrani dopuštena je upotreba gotovo svih vrsta povrća, s iznimkom jako škrobnog. Ali prednost treba dati onima koji sadrže najmanje količine šećera.
  2. Povrće se smije kuhati, jesti sirovo, pirjati. Kuhano povrće vrlo je učinkovito za mršavljenje, jer sadrži malu količinu kalorija, a dobro je i za probavni trakt. U prehranu se preporučuje dodavanje više niskokaloričnih, povrtnih juha, svježih salata, kao i kuhanog povrća.
  3. Dopušteno je nemasno meso, jaja, maslinovo ulje, nemasni skuti sir, kefir i mlijeko.
  4. Potrebno je piti što više čiste negazirane vode, biljnih čajeva. Kava i svježi sokovi su također dozvoljeni.
  5. Dnevno je potrebno koristiti barem kilogram kuhanog i svježeg povrća, a unos kalorija ne smije prelaziti 1300 kcal.

Uzorak jelovnika tri dana

Ispod je uzorak jelovnika kuhanog povrća za dijetu za mršavljenje.

  • Doručak: omleta od dva jaja u sojinom mlijeku s paprom i rajčicom, 2 integralna kruha,
  • Grickalica: povrtna salata od krastavaca i rajčice sa sezamovim sjemenkama, začinjena maslinovim uljem,
  • Ručak: pirjana pileća prsa + kuhana salata od cikle s češnjakom,
  • Snack: skuta s malo masnoće 150 grama s džemom,
  • Večera: sos od patlidžana, paprike i rajčice + čaša rižezheka s malo masti.
  • Doručak: valjani zob, kuhano u vodi s medom i svježim bobicama + svježi sok od naranče,
  • Snack: dvije zelene jabuke,
  • Ručak: gulaš od tikvica od povrća + kuhana riža s lukom i mrkvom,
  • Snack: čaša kefira,
  • Večera: riba, kuvana mrkva, kuhana maslinovim uljem.
  • Doručak: dva kuhana jaja + salata od krastavaca i rajčice,
  • Snack: prirodni jogurt s orasima i medom,
  • Ručak: kuhani krumpir, kuhan u koži + pečena pileća prsa u rukavu,
  • Snack: svježe bobice: borovnice / jagode / maline / lubenica,
  • Večera: Dijeta Olivier bez majoneze s prirodnim jogurtskim preljevom s pilećim dojkama + šalica prirodne kave.

Prehrambena jela od povrća

Kuhano povrće za mršavljenje često se preporučuje za uključivanje u prehranu, jer ima nizak sadržaj kalorija i vrlo je korisno. Ispod su jednostavna i ukusna jela od kuhanog povrća:

  • Punjene paprike s rižom i gljivama. Priprema: iz paprike izvadite jezgru i napunite je gljivama, rižom i lukom. Kuhajte dok ne bude gotova. Poslužite s umakom od rajčice i svježim cilantrom,
  • Slatko kuhana salata od mrkve s češnjakom, začinjena kiselom pavlakom,
  • Povrće juha-pire od bundeve. Za pripremu će trebati kuhana mrkva, bundeva, začini i vrhnje s malo masnoće. Kuhajte sve povrće dok ne omekša, luk prekuhajte na kapljici maslinovog ulja, a zatim sve tucite u blenderu do glatka,
  • Okroshka na mršavu kiselu pileću prsa i zelje.

Zaključno, treba napomenuti da je kuhano povrće za mršavljenje vrlo korisno.

Članak je testirala i odobrila Elizaveta Anatolivna Krizhanovskaya, obiteljski liječnik - vježbaju autori web stranice.

Jao, još nema komentara. Budite prvi!

  • Kako napraviti djevojčicu ravnog trbuha: osušimo se

Za djevojke je problem masnoće na trbuhu mnogo relevantniji nego za muškarce. Uostalom, za nakupljanje masti u uh

Izbornik za tjednu prehranu na kuhanom povrću

Tost punomasnog brašna, kavijar tikvice od tikvica niskokaloričan.

Šparoge i bademi.

Kuhan kukuruz, rajčica.

Salata od mrkve s dva komada kruha od raženog brašna.

Salata: patlidžan + rajčica + papar. Lepinja sa mekinjama.

Pire od krumpira i briselske klice.

Tikvice s rajčicom i krumpirom.

Juha s krumpirom, ½ dijela paprike.

Pirjana mrkva i kupus, pire krumpir.

Juha od rajčice u svježem pecivu.

Juha s orasima i brokulom u obliku pire krumpira.

Juha s bundevom i rajčicom.

Borsch sa zelenim povrćem.

Salata od repe s češnjakom i orasima.

Banane i bademi.

Jabuka, kivi, banana na izbor.

Patlidžan pečen umakom od kikirikija, svježim krastavcem.

Kuhana artičoka sa pinjolama i svježom breskvom.

Maline i 2 jabuke.

Marelice i kikiriki.

Povrće s umakom od orašastih plodova.

Pirjati s cvjetačom i zelenim grahom.

Pire od krumpira s krumpirom i mrkvom.

Paprike punjene mljevenim povrćem.

Zabranjeni proizvodi

Zabranjeni proizvodi tijekom prehrane:

Alkoholna pića. Konzumiranje alkohola usporava metaboličke procese, hrana se dugo probavlja, počinje se taložiti u masti. Maksimum koji si možete priuštiti za vrijeme dijeta je čaša crnog vina.

Zabranjena je sol, začini i začini.

Trebalo bi ukloniti iz izbornika slatkiše, proizvode od brašna. Čaj i kava treba piti bez dodavanja šećera.

Brza hrana i poluproizvodi na stolu nisu dopušteni.

Za i protiv dijeta na kuhanom povrću

Glavni nedostatak prehrane na kuhanom povrću je taj da proizvodi tijekom toplinske obrade gube do 70% vitamina i hranjivih sastojaka. Stoga je bolje kuhati povrće za par

Prednost prehrane je u tome što vam omogućuje brzo i učinkovito mršavljenje. To je moguće zbog činjenice da povrće tijelo apsorbira gotovo 100%.

Dugoročno

Dugotrajna kuhana dijeta osmišljena je za razdoblje od 37 dana. Pljusak ovisi o početnoj tjelesnoj težini osobe. Na to utječu tjelesna aktivnost i koliko brzo se tijelo prilagođava promjenama prehrane.

Tijekom prvih 10 dana prehrane morate jesti samo povrće u kuhanom obliku. Količina obroka ograničena je na apetite gubitka kilograma. Možete jesti i 2 krastavca i 2 zelene jabuke.

Potom se sedam dana riba unosi u jelovnik, ali ne više od 120 g dnevno. Nakon završetka ovih sedam dana, prehrana se ponovno modificira jer se ubrizgava s pilećim dojkama. Jede se 10 dana. Količina pilećeg mesa na dan jednaka je i 120 g, ostatak hrane je kuhano povrće.

Dijeta se završava unošenjem u jelovnik dijeta govedine i dvije cjelovite žitarice kruha. Ova dijeta se pridržavati u zadnjih 10 dana.

Verzija kuhane prehrane s jajima uključuje pojesti 2-3 jaja. Proizvod morate kuhati tvrdo kuhanim. Svakako pijte puno vode, pari i zelenog čaja tijekom cijele prehrane.

Dijeta od jaja traje ne više od 3 dana. Tijekom prvog dana možete izgubiti od 0,6 do 1 kg viška kilograma. Ako slijedite sva pravila, tada se tijekom prehrane možete riješiti 3 kg masti. Dijetu možete prakticirati ne više od 1 puta u 2 mjeseca.

Prije nego što krenete u dijetu s jajima, trebali biste pripremiti tijelo. Da biste to učinili, dan prije nego što započne, morate jesti na svjetlosnom izborniku.

Za konsolidaciju rezultata morat ćete pratiti vlastitu prehranu i obavezno jesti 1 grejp ili naranču svaki dan.

Krumpir

Za verziju krumpira iz kuhane prehrane treba odabrati samo mlado korijensko povrće. Krompir treba kuhati u svojim kožama, što će zadržati maksimalnu količinu vitamina i elemenata u tragovima u njemu. Sol se tijekom kuhanja u jelo ne dodaje.

Trodnevna opcija izbornika uključuje upotrebu proizvoda sa stola.

Krompir - 150 g, čaša kefira

0,3 kg krumpira, čaša zelenog čaja

0,3 kg krumpira i čaša čaja

0, l mlijeka, 150 g krumpira

150 g krumpira

0,3 kg krumpira, čaša kefira

Repa

Opcija prehrane od repe omogućuje da se tjedan dana riješite 5-7 kg viška kilograma. Cijeli tjedan morate jesti repe. Od nje se pripremaju salate koje su začinjene jogurtom, češnjakom ili suhim voćem.

Također, dijeta se može nadopuniti fermentiranim mliječnim napicima, ostalim povrćem, mesom i ribom, cjelovitim hljebima od kruha od pšeničnog kruha, rižom, jajima i sirom.

Približni jelovnik za jedan dan je sljedeći:

Prvi obrok: jogurt i dva tosta.

Glavni obrok: salata od repe sa sirom i češnjakom.

Posljednji obrok: kuhana riba, riža, svježi krastavac.

Svaki dan na dijeti omogućit će vam da izgubite do 1 kg viška kilograma. Da biste to učinili, jednostavno pojesti 2 kg kuhane repe s lanenim uljem. Čitav volumen povrća podijeljen je na 6 obroka.

Trajanje riblje verzije kuhane prehrane je 14 dana. Tijekom tog vremena, možete se riješiti 8 kg viška kilograma.

Prvih sedam dana može se jesti samo riba. Dnevna kalorija ne smije prelaziti 1500 kcal.

Jelovnik drugog tjedna treba dopuniti povrćem s parom. Možete koristiti ne samo krumpir, već i mrkvu. Tijekom grickanja dobro je jesti jabuke, naranče i grejpfrut.

Riba bi trebala odabrati sorte s niskim udjelom masnoće, na primjer, pollock, oslić, šaran, tunu itd. Masna riba u 100 g sadrži oko 180 kcal, ali navedene ribe su mnogo manje kalorične.100 g takve ribe ne sadrži više od 120 kcal.

Pileća verzija kuhane prehrane ima sličnosti sa standardnim danima posta. Ova dijeta ne bi smjela trajati više od tri dana. Glavni sastojak jelovnika je pileća prsa.

Tri dana možete jesti samo kuhano pileće meso. Svakako pijte najmanje 2 litre čiste vode dnevno. Za sve vrijeme dijeta može izgubiti težinu za 2-3 kg.

Kuhani recept za povrće

Za pripremu jela morate uzeti sljedeće proizvode:

0,5 kg zelenog graha.

Bugarski papar - 2 kom.

Kopar i peršin.

Sve povrće se reže i kuha dok se ne skuva s očekivanjem da ostane supa od juhe. Vrijeme kuhanja je 15 minuta. Prije posluživanja pospite zelje.

Za pripremu jela trebat će vam proizvodi kao što su:

Tikvice i patlidžan.

Mrkva i rajčica.

Luk glave

Svi sastojci za gulaš zgnječeni su, pirjani u kotliću. Ako povrće počne gorjeti, ulijte im vodu. Vrijeme kuhanja u prosjeku je pola sata. Sjeckani zelje i češnjak treba dodati na kraju kuhanja.

Salata od kuhane mrkve

Za izradu će joj trebati sljedeći proizvodi:

Žlica limunovog soka.

Žlica nasjeckanog peršina.

Klin češnjaka, prošao kroz prešu.

Mrkva se kuha, trlja na rernu, pomiješa s ostalim komponentama. Prije posluživanja, zelena salata se u hladnjaku ulijeva 2-3 sata.

Topla salata od patlidžana

Sljedeće komponente su potrebne za kuhanje:

0,1 kg patlidžana, isto toliko slatke paprike i rajčice.

50 g Adyghe sira.

Zeleno i limunov sok.

Sve povrće se reže, nasjecka na sirni namaz. Preljev za salatu je limunov sok. Ukrasite jelo nasjeckanim zelenilom.

Pregledi liječnika i specijalista

Nikita Alekseevich, gastroenterolog:„Kuhana hrana štedi organe probavnog trakta, ali bez grubog lučenja crijeva ne mogu pravilno funkcionirati. Ako odbijete vlakna, to će rezultirati razvojem zatvor. Stoga je za vrijeme prehrane u jelovnik potrebno uvrstiti svježi kupus, krastavce, jabuke, repe, marelice. "

Svetlana Yarunina, nutricionistkinja:"Izbornik prehrane treba biti što raznolikiji i uravnoteženiji. Samo na taj način ne možete naštetiti vlastitom zdravlju. Ne preporučujem držati se mono dijeta duže od 2-3 dana. Osim toga, sol ne možete u potpunosti napustiti, jer ona prijeti ozbiljnim zdravstvenim problemima. Na dan, osoba opere do 10 g ove tvari bez štete za tijelo. "

Recenzije mršavljenja

Nastya:"Počela sam se držati kuhane prehrane da bih izgubila nekoliko suvišnih kilograma, ali to je ušlo u moj život. Potpuno sam odbio meso, dok se osjećam odlično. Poboljšano je ne samo dobrobit, već i stanje kože, kose, noktiju. Na mom jelovniku, međutim, postoji mjesto za sol, začine i mliječne proizvode. "

Pauline:„Jako volim krumpir i odmah sam odlučio probati krumpir verziju prehrane. Čuvao sam ga pet dana, navečer sam definitivno popio kefir. Za to vrijeme uspio sam smršati 4,5 kg. Prilično dobar rezultat. "

Obrazovanje: Diploma RSMU im. N. I. Pirogov, specijalnost „Opća medicina“ (2004). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma "Endokrinologija" (2006).

7 pogrešaka zbog kojih tonometar precjenjuje pritisak

Pogledajte video: OČISTITE TELO POSTOM NA VOĆU (Rujan 2019).